Handwerk mit Geschichte
Seit 1950. Drei Generationen. Eine Leidenschaft.
1950 — Wo alles begann
Die Anfänge in der Tivoligasse, Wien – um 1950
Was 1950 mit Alois Niederle und der Herstellung der ersten Rumpastillen in den eigenen vier Wänden begann, ist heute eine Schokoladenmanufaktur mit Tradition.
In einer kleinen Küche in Wien entstanden die ersten handgegossenen Rumpastillen – nach einem Rezept, das bis heute nahezu unverändert geblieben ist. Was als Leidenschaft begann, wurde schnell zum Beruf und schließlich zum Familienbetrieb.
1964 — Früher Wirtshaus, heute Schokoladenproduktion
Die Tivoligasse 24 – einst Wirtshaus, heute Schokoladenmanufaktur
1964 wurde aus der kleinen privaten Schokoladeerzeugung ein Familienbetrieb. Alois Niederle übersiedelte die Produktion in die Tivoligasse 24 und baute das ehemalige Wirtshaus Schritt für Schritt in die noch heute bestehende Schokoladenmanufaktur um.
Bis heute erzählen viele Details von dieser Geschichte – besonders der originale Terrazzoboden, auf dem damals die Gäste des Wirtshauses standen und auf dem heute täglich in der Manufaktur gearbeitet wird.
1979 — Von Generation zu Generation
Evelyne und Anton Dürnberger führten den Betrieb über viele Jahre weiter
Seine Tochter Evelyne Dürnberger führte den Betrieb gemeinsam mit ihrem Mann Anton viele Jahre weiter. Mit Engagement und Hingabe bauten sie das Sortiment aus und machten Jonny Schokoladen zu einer festen Größe unter den Wiener Manufakturen.
Auch nach der offiziellen Übergabe sind die Eltern weiterhin im Alltag der Manufaktur präsent. Mit viel Erfahrung und Herz.
2023 — Tradition in neuen Händen
Konditormeister Daniel Dürnberger – dritte Generation
Heute leitet Konditormeister Daniel Dürnberger die Manufaktur in dritter Generation. Mit dem Wissen seiner Großeltern und Eltern im Rücken verbindet er bewährte Rezepturen mit dem Anspruch, jedes Produkt auf höchstem Niveau zu fertigen.
Genauso wie damals werden die Rumpastillen auch heute noch von Hand gegossen. In unserer Manufaktur entstehen Schokoladen mit Sorgfalt, Erfahrung und dem Anspruch, höchste Qualität in jeder Phase der Herstellung zu wahren.
1950 — Wo alles begann
Was 1950 mit Alois Niederle und der Herstellung der ersten Rumpastillen in den eigenen vier Wänden begann, ist heute eine Schokoladenmanufaktur mit Tradition.
In einer kleinen Küche in Wien entstanden die ersten handgegossenen Rumpastillen – nach einem Rezept, das bis heute nahezu unverändert geblieben ist. Was als Leidenschaft begann, wurde schnell zum Beruf und schließlich zum Familienbetrieb.
1964 — Früher Wirtshaus, heute Schokoladenproduktion
1964 wurde aus der kleinen privaten Schokoladeerzeugung ein Familienbetrieb. Alois Niederle übersiedelte die Produktion in die Tivoligasse 24 und baute das ehemalige Wirtshaus Schritt für Schritt in die noch heute bestehende Schokoladenmanufaktur um.
Bis heute erzählen viele Details von dieser Geschichte – besonders der originale Terrazzoboden, auf dem damals die Gäste des Wirtshauses standen und auf dem heute täglich in der Manufaktur gearbeitet wird.
1979 — Von Generation zu Generation
Seine Tochter Evelyne Dürnberger führte den Betrieb gemeinsam mit ihrem Mann Anton viele Jahre weiter. Mit Engagement und Hingabe bauten sie das Sortiment aus und machten Jonny Schokoladen zu einer festen Größe unter den Wiener Manufakturen.
Auch nach der offiziellen Übergabe sind die Eltern weiterhin im Alltag der Manufaktur präsent. Mit viel Erfahrung und Herz.
2023 — Tradition in neuen Händen
Heute leitet Konditormeister Daniel Dürnberger die Manufaktur in dritter Generation. Mit dem Wissen seiner Großeltern und Eltern im Rücken verbindet er bewährte Rezepturen mit dem Anspruch, jedes Produkt auf höchstem Niveau zu fertigen.
Genauso wie damals werden die Rumpastillen auch heute noch von Hand gegossen. In unserer Manufaktur entstehen Schokoladen mit Sorgfalt, Erfahrung und dem Anspruch, höchste Qualität in jeder Phase der Herstellung zu wahren.
Die Anfänge in der Tivoligasse, Wien – um 1950
Die Tivoligasse 24 – einst Wirtshaus, heute Schokoladenmanufaktur
Evelyne und Anton Dürnberger führten den Betrieb über viele Jahre weiter
Konditormeister Daniel Dürnberger – dritte Generation
Die süße Seite der Familie
BonBons Neubaugasse
Auch Michaela Dürnberger, Daniels Schwester, führt die Familientradition weiter. Seit der Übernahme des traditionsreichen Wiener Zuckerlgeschäfts im 7. Bezirk im Jahr 2002 verwöhnt sie ihre Kundinnen und Kunden mit den hauseigenen Kreationen von Jonny Schokoladen und vielen weiteren süßen Klassikern.
Wer Wien besucht, sollte hier unbedingt vorbeischauen.
zum Zuckerlgschäft
Wiens ältestes Zuckerlgeschäft im 7. Bezirk
Seit drei Generationen steht unsere Familie für echtes Handwerk und ehrlichen Genuss.